Hai semua
Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi Crab Stick Otak Otak.
Biasanya Otak Otak menggunakan isi ikan segar saya akan berkongsi dengan anda betapa senang dan rasa pun sedap dengan menggunakan isian Crabstick semestinya daripada jenama QL Mushroom yang terkenal. Sesuai dimakan begitu saja, atau dengan nasi kosong dan nasi lemak.
Terima kasih pada QL Mushroom Crab stick. Selamat mencuba jangan tak cuba ya.
Click youtube to watch. Thank you
Crab Stick Otak Otak
Bahan A
- 1 pek QL Mushroom Crab Stick
- 3 biji telur
- Bahan-Bahan B (untuk dikisar )
- 2 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah
- 2 inch lengkuas
- 3 batang serai
Bahan C
- 2 sudu besar cili Kering kisar
- 1 sudu kecil kunyit
- 10-15 hirisan daun kaduk
- 6 helai hirisan daun limau perut.
- 200ml santan Kelapa.
Cara-Cara
- Masukan Bahan untuk dikisar dengan telur
- Tuang kedalam mangkuk masukkan bahan yang telah dikisar.
- Masukan santan hirisan daun kaduk, limau perut dan gaul
- Sediakan pengukus kemudian tunggu hingga air mendidih.
- Lapiskan sehelai daun kaduk keatas acuan pandan dan tuang Otak Otak kedalam.
- Taburkan Crab stick sebanyak mana mengikut selera citarasa sendiri, kemudian kukus 10-15 minit.
- Siap di hidang.
Bahan Acuan: Daun pandan empat segi berukuran 5x5cm.